Connaître l'Auvergne
Les guides de la région
Lancée par nos amis Hélvètes, continuons dans la lecture
des albums d'Astérix et procurez-vous celui-ci.
Ou restons local avec le très classique guide Michelin, c'est de circonstance.
Les spécialités culinaires
La potée Auvergnate : Au menu du vendredi midi.
C'est un mets traditionnel du Massif central réalisé à base de choux, de pommes de terre, de lard maigre, de jarret de porc et de saucisses.
Un lien pour l'une des recettes :
L'Aligot : Au menu du samedi midi.
Originaire de l'Aubrac, cette recette c'est vite répandue à tout le massif central.
L'aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche.
Un lien pour l'une des recettes :
La musique
